油橄榄传播路径：国家，文明，贸易，经济

在写这篇文章的时候，我也在问自己，为什么要写油橄榄种植的传播路径呢？

有什么意义和价值呢？

原来发现，油橄榄种植传播的路径，首先要有适宜油橄榄生长的气候和土壤条件；其次油橄榄种植得以传播，与国家的崛起，文明的兴盛，贸易往来以及经济地位有密切的关系。

油橄榄种植的内因：油橄榄生长的地理位置和气候及土壤

油橄榄种植分布主要在北纬30-45度和南纬30-45度之间和周围（详见下图），还要有类似地中海式气候（夏季炎热干燥）和适宜油橄榄种植的土壤（中性及微碱性）。另外由于全球气候变暖，适宜油橄榄种植的区域也在不断扩张。

全球油橄榄生产分布图（图片来自IOC国际油橄榄理事会网站）

油橄榄种植推广的外部因素：国家，文明，贸易，经济

根据油橄榄的年纪时间表（详见末尾附1），再结合中外历史大事件年表（详见末尾附2），你会比较清楚地知道油橄榄种植传播的时间脉络（各个时间对应中国的朝代时间和事件），更主要是的是，你会发现橄榄树的种植的传播路径是由下面这4个主要原因得以推广：

第一，伴随着国家的崛起，兴旺和壮大，以及国土面积的扩张，橄榄树的种植从地中海东岸和两河流域向四周扩散。

地中海油橄榄种植传播路径图（图片来自《中国油橄榄》）

石器时代和新石器时代（大约公元前10000-5000年）野生橄榄树的考古发现和最早的榨油设施的发现，表明油橄榄的起源在地中海东岸的黎凡特地区（详见上一篇文章：橄榄树的起源），就是现在的黎巴嫩，以色列，约旦，叙利亚，巴勒斯坦等。油橄榄种植首先从这个地区向四周扩散（如上图）。

在公元前5000年，高加索地区的两河流域出现了埃兰王国，形成了伊朗最早的文明：埃兰文明以及后来的波斯帝国。农业聚落就在扎格罗斯山脉及其周边地区繁衍生息，伊朗当地已经出现了农耕畜牧业杂糅的定居文明，油橄榄在这里广泛种植。经过现在的巴勒斯坦油橄榄种植传播到了古埃及。公元前21-15世纪是埃及的兴盛时期。大家熟悉的几个古埃及“法老”，比如图特摩斯、图坦卡门、女法老哈特谢普苏特，都出自这个时期。传说中埃及艳后克里奥特拉天天要用陶罐内储藏之物（橄榄油）擦脸、擦发、擦身，于是才使得肌肤光泽细腻而富有弹性，头发柔软润泽。

图坦卡门金面具（来自网络）

第二，各国和地区的贸易往来从陆路贸易，到海上贸易，越来越频繁，橄榄油贸易从地中海的东部向西部不断发展的。

公元前35世纪-公元前6世纪，油橄榄种植经过海上和陆路传播到希腊以及各岛屿，如克里特岛，帝斯群岛，爱琴群岛等。这个长达3000年时期是希腊的兴盛时期，出现了爱琴文明时代，荷马时代，古风时代以及后来的希腊迈锡尼文明和米诺斯文明。古希腊的神话也是出现在这个时期，比如智慧女神“雅典娜”给雅典的礼物：橄榄树。

另外油橄榄种植由地中海东岸经陆路传播到安纳托利亚，这里是三大洲之间的交通枢纽，也就是现在小亚细亚半岛，即土耳其，自然地油橄榄和橄榄油贸易需要经过这个枢纽。经埃及油橄榄种植传播到北非的利比亚和突尼斯，经海上油橄榄种植传播到意大利的西西里岛。

公元前7世纪-公元2世纪，意大利建立罗马城，意大利进入了伊特鲁里亚时期和后来的古罗马帝国全盛时期，版图遍及整个地中海沿岸，为后世留下了深远影响的贡献。在这个时期也促使油橄榄种植和橄榄油贸易得到最大发展。

古罗马帝国的版图（来自网络）

第三，哥伦布发现新大陆，和发达的海上交通工具也加速了橄榄树的种植从欧洲发展到美洲，大洋洲以及亚洲。

哥伦布发现新大陆，带来了第一次欧洲与美洲的持续接触，并且开辟了后来延续几个世纪的欧洲探险和殖民海外领地的大时代，这些对现代西方世界的历史发展有着不可估量的影响。橄榄树和橄榄油文化随着浩浩荡荡的船队，被带到了南美洲的阿根廷，秘鲁，巴西，智利，墨西哥，安提里斯群岛，这是橄榄树第一次在遥远的南美洲大陆扎根，使得这些国家现今也成了种植油橄榄的主要基地之一。

哥伦布发现新大陆的4次航行图（图片来自百度百家号）

在南美洲的种植的油橄榄的又被西班牙的殖民者带到了北美洲，经过100多年的试种，最后在在美国的加利福尼亚扎根。

第四，经济地位的提升，也会增加橄榄油需求的旺盛，因而促使油橄榄在经济发达的国家得以种植，比如日本，美国，澳大利亚等。

实际上油橄榄产业的发展与国家的经济地位有着密切的联系，比如上面提到的意大利古罗马帝国，扩张到那里，就把油橄榄和橄榄油带到那里。日本和美国也是在第二次世界大战后随着经济的快速发展和经济地位的提升，油橄榄的种植得到积极推广，同时橄榄油的消费也在不断增加。中国也是类似的情况。

总之，橄榄油的种植传播和橄榄油的消费需要：国家，文明，贸易和经济的支撑。

附1，油橄榄种植的年纪表：

此表是1998年联合国粮农组织发布的《橄榄种质品种和世界收集》包含的油橄榄历史源地年纪表

附2，中外历史大事件年表

中外历史大事件年表（图片来自网络）